生鲜新零售经历了不同模式的演变,从SKU、时效、定价等维度比较,门店到家和前置仓体验较好、社区拼团盈利能力较强,不同模式适用的客群和场景存在明显差异。
一、社区拼团、前置仓、门店到家用户场景对比
社区拼团、前置仓、门店到家的适用场景、客户群体各有不同。前置仓模式的典型特征是区域密集建仓,不论是每***优鲜、朴朴超市还是叮咚买菜,都选择先在区域市场发展,建立竞争优势后再逐步拓展新的城市。
从城市定位来看,一线城市和部分发达二线城市是前置仓主要战场:以每***优鲜为例,其用户主要分布在北上广、天津江苏等经济发达地区,而叮咚买菜目前仅在上海布局,说明前置仓模式更加适合对于便利***要求较高、生活节奏较快的用户群体。