事实上,生鲜商品本地化比例较高,保质期也较短,对鲜度要求较高。消费者原有的购买模式是从产地到农场主而后超市***后到用户。生鲜电商能够控制的更好的模式只有两点:**,提升配送效率,节省到达用户的时间;第二,缩短流通环节,直接把控源头,将原本流程转变为产地到网站到用户。
小鸟CMS认为,以O2O的模式来做生鲜是***好的方式。其原因就在于,用户对于果品的关注点主要在于价格、新鲜度以及便捷***三个方面,而就这三点来说,生鲜O2O都有较大优势。
**,对于传统生鲜电商来说,他们除了要面对物流成本,还要承担因季节、气温等因素产生的果品损耗问题。而以O2O模式来做果品销售则有效的规避了这些问题。
第二,从价格上来说,传统生鲜电商远高于线下实体店。将物流成本、损耗成本分摊到产品后,其价格必然会发生提升。
第三,从果品品质、新鲜度来说,实体店远高于线上。
在小鸟CMS看来,未来传统的水果店将发生两极分化。接受互联网改造的店面将拥有更多的用户、消费场景,销量和利润也会增加。而坚持传统经营的水果店将被分割市场份额,甚至消亡。